Resepi Cik Arin : Nasik Lemak

Hari Jumaat arituh cik kan tetibalah teringin nak makan nasik lemak sedap... Huhuhu... tak tau nak carik mana nasik lemak sedap yang dekat-dekat (Sebab kat sini semua nasik lemak dia tak sedap..dan lebih kurang jer..). So terlintaslah di kepala untuk membuat nasik lemak.. Lalu cik pun cakap kat mama.. "mama nak buat nasik lemak lah... " lalu mama pun cakap... "Suruhlah ayah pergi pasar beli santan.. santan tak ada.." lalu cik pun cakap pada ayah... "Ayah beli santan ek.. nak masak nasi lemak!!~" Sementara santan sampai Cik pun besiap-siaplah bahan-bahan kat rumah..

Nasi Lemak Sambal Sotong

Nasi Lemak Sambal Sotong, Telur Mata Kerbau Yan Dibuat Oleh Cik Arin

Bahan-Bahan Nasi :-

4 pot Beras
2 ringgit Santan
Air Secukupnya
1 kuntum bunga lawang
1 tangkai kayu manis
4 Kuntum Bunga cengkih
4 biji Buah Pelaga
Garam Secukup Rasa
Halia,Bawang Besar dan 3 ulas bawang putih (Di hiris-hiris nipis)

Cara-cara :-
Campurkan semua bahan-bahan.. dan hidupkan Rice Cooker

Bahan-Bahan Sambal :-

Cili Kering (Ikut Suka lah nak banyak mana, Di potong kecil-kecil di cuci, di buang biji, di rebus.)
2 Biji Bawang Besar.
4 ulas bawang putih
Air Asam
Gula dan Garam
Minyak
Sotong Atau Udang

Cara- Cara buat Sambal :-
Blend Cili Kering, Bawang Besar dan Bawang Putih sampai halus. Kemudian panaskan kuali dan tumis sambal tadi sampai lah wangi. Masukkan garam gula dan air asam.. didihkan..
Masukkan sotong atau udang.. tumis sampai kering...

Goreng ikan bilis, kacang tanah dan telur.. Dah siap!!~ Lalu bolehlah cik makan dengan bestnya nasi lemak harituh.. Yeahhhh yeahhhhh....!!~


^Ermm Sedapnyer!!~^